Chinon my love présente la cuvée OR, 2020, Chenin, AOC Chinon, par le Domaine Olga Raffault
32,4€/bouteille - Prix Abonné : 29,80€/bouteille
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Cépage |
Chenin |
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Nom |
OR |
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Type |
AOC Chinon |
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Année |
2018 |
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Degré d’Alcool |
13% |
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Température de Service |
8 à 10°c |
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Garde |
NC |
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Description |
Le Chenin Blanc du Picasses "l'Or d'Olga" exalte de ses côteaux argilo-calcaire une complexité olfactive et gustative, peaufinée par une vinification et un élevage à basse température de 16°C sur plus de 12 mois en bois de Tonne affranchi. Ce patient et lent choix d'élaboration accompagné de bâtonnage de ses lies protège tout le potentiel arômatique en phase d'expression et libère un gras charnu et une sucrosité ressentie d'exception tout en restant dans une classification de Chenin Blanc sec de Garde. |
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Autres informations |
En rouge la parcelle des picasses donne des cuvées divines en rouge mais en blanc elles sont exceptionnelles! |
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Notre Avis |
Absolument Divin. |