La dégustation
L'oeil: Couleur velours emblématique du Cabernet Franc chinonais.
Le nez: Lorsque l’on s’en rapproche, la Petite Robe Rouge dévoile avec gourmandise ses arômes de fruits rouges et d’épices.
Caractère et finesse pour vous servir !
La bouche: En bouche, le vin est rond avec des tanins soyeux. La finale est intense et harmonieuse.
Fiche Technique: Garde 5 ans Apogée-
Service: 16°C
CépagesCabernet-franc
Terroir sablo-argileux
Type culture-
Alcool12%
Cont.75cl Carafage-
Accords Mets & Vins
Entrées : Bouchées à la reine, oeufs meurette, charcuteries fines.
Viandes: Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.
Légumes : Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.
Fromages: Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.
Desserts: Fondant au chocolat et framboises fraiche.