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Chinon my love présente la cuvée Le clos des Gailhards, 2018, Cabernet Franc, AOC Chinon, par Philippe BROCOURT
Cuvée du Baron William Desazar de Montgailhard
avis du guide hachette des Vins ici
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Cépage |
Cabernet Franc |
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Nom |
Le Clos des Gailhards |
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Type |
AOC CHINON |
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Année |
2018 |
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Degré d’Alcool |
13,5% |
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Température de Service |
De 15 à 16°c |
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Garde |
De 10 ans |
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Description |
Petit Clos situé au cœur de l'appellation sur la commune de Ligré au lieu-dit le Vau Breton sur un terroir d'argile profond et une roche mère calcaire.
L'élevage en barrique assagie permet à la structure de s'affiner sans la présence du bois. Vin très charnu et puissant obtenu par une vendange en vert et des tris successifs sévères qui donnent un rendement très modeste. la bouche, à l'attaque immédiatement puissante et souple, se développe avec générosité sur des tanins biens affirmés. |
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Autres informations |
Le vin trouve son équilibre entre une forte structure et la velouté chaleureux d'arômes épicés. La finales est longue, dense et persistante. |
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Notre Avis |
Un best seller en boutique! |