L'Ainsi fait par Baudry Dutour – AOC CHINON ROUGE (par 3 ou 6 bouteilles) - Chinon My Love
CHINON MY LOVE AINSI FAIT BAUDRY DUTOUR AOC CHINON ROUGE VALLEE DE LA LOIRE LOIREVALLEY

L'Ainsi fait, AOC Chinon, 2020, Sans sulfites

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L'Ainsi-Fait, par Baudry-Dutour, 2020, Sans sulfites

13,50€/bouteille - Prix Abonné : 12,40€/bouteille


Cépage

Cabernet Franc

Nom

L’Ainsi Fait, Baudry-Dutour

Type

AOC Chinon , Sans sulfites

Année

2020

Degré d’Alcool

13%

Température de Service

16°c

Garde

2 à 3 ans

Description

Robe rouge profond, nez gourmand de fruits rouges, en bouche le fruit est puissant et les tanins enrobés.

Autres informations

 « Depuis quelques années, Baudry-Dutour a repensé l’ensemble de sess opérations de vinification : de la vigne à la cuve, de la cuve au pressoir, du moût au vin fini, et ont réussi, sans remettre en cause la qualité, à se passer complètement du soufre pendant la vinification.

Grâce à un élevage court et surveillé comme l’huile sur le feu, ils peuvent proposer une petite cuvée « sans soufre ajouté », embouteillée rapidement dans des conditions draconiennes et pour l’élaboration de laquelle nous n’avons jamais utilisé de soufre.

Hermétiquement protégé par un bouchon en liège de qualité, le vin peut se reposer et se bonifier en cave. »

La main du vigneron en photo sur l’étiquette rappelle cette évidence.

 

Notre Avis

Absolument parfait sur une viande Blanche.