Chinon my love propose la cuvĂ©e biologique nommĂ©e Amphora par ’Domaine de Noiré’, en 75cl dans une bouteille en forme d’amphore italienne, c’est un vin blanc sec, minĂ©ral, 100% Chenin en AOC Chinon. Une maison des plus prestigieuse sur le bassin chinonais.

Amphora, 🍀 Biologique, Chenin, đŸ‡«đŸ‡· AOC Chinon, Domaine NoirĂ©

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Chinon my love présente la cuvée Amphora, Chenin, AOC Chinon, vin biologique par Domaine de Noiré

Fiche Technique

  • Contenance :75 cl

  • MillĂ©sime :2016

  • Couleur :blanc sec

  • CĂ©page(s) :100% Chenin

  • Terroirs : Un demi hectare en pente douce exposĂ© plein sud sur sol argilo calcaire.

  • Vendanges :Manuelles en caisses.

  • Élevage :12 mois d'Ă©levage en amphore italienne.

  • Ouvrir : 2020 - 2028

Notes de dégustation

  • Jean Max Manceau, situĂ© Ă  moins d'un KM de chez chinon My Love, a Ă©levĂ©, avec grand soin et tout le savoir-faire qu'on lui connaĂźt, ce nectar en amphore italienne.
    Le rĂ©sultat : Au nez, ce blanc sec est d’une grande puretĂ© avec des notes de fleurs blanches et de pĂȘche. La bouche nous subjugue par sa texture soyeuse. Sa matiĂšre complexe, fruitĂ©e, d’une grande finesse, affiche une trĂšs belle minĂ©ralitĂ© en fin de bouche. 

    Il se goûte déjà trÚs bien aprÚs une belle aération, mais peut se conserver 8 à 10 ans.

Accords Mets Vins

  • A dĂ©guster avec des fruits de mer, poissons gras et fromages, sans oublier les chocolats 70% de cacao minimum.