Chinon my love propose la cuvée biologique nommée Amphora par ’Domaine de Noiré’, en 75cl dans une bouteille en forme d’amphore italienne, c’est un vin blanc sec, minéral, 100% Chenin en AOC Chinon. Une maison des plus prestigieuse sur le bassin chinonais.

Amphora, 🍀 Biologique, Chenin, 🇫🇷 AOC Chinon, Domaine Noiré

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€26,60
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Épuisé
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Chinon my love présente la cuvée Amphora, Chenin, AOC Chinon, vin biologique par Domaine de Noiré

Fiche Technique

  • Contenance :75 cl

  • Millésime :2016

  • Couleur :blanc sec

  • Cépage(s) :100% Chenin

  • Terroirs : Un demi hectare en pente douce exposé plein sud sur sol argilo calcaire.

  • Vendanges :Manuelles en caisses.

  • Élevage :12 mois d'élevage en amphore italienne.

  • Ouvrir : 2020 - 2028

Notes de dégustation

  • Jean Max Manceau, situé à moins d'un KM de chez chinon My Love, a élevé, avec grand soin et tout le savoir-faire qu'on lui connaît, ce nectar en amphore italienne.
    Le résultat : Au nez, ce blanc sec est d’une grande pureté avec des notes de fleurs blanches et de pêche. La bouche nous subjugue par sa texture soyeuse. Sa matière complexe, fruitée, d’une grande finesse, affiche une très belle minéralité en fin de bouche. 

    Il se goûte déjà très bien après une belle aération, mais peut se conserver 8 à 10 ans.

Accords Mets Vins

  • A déguster avec des fruits de mer, poissons gras et fromages, sans oublier les chocolats 70% de cacao minimum.