SOIF DE TENDRESSE - Domaine de Noiré - AOC Chinon ROUGE (par 3 ou 6 bouteilles) - Chinon My Love

SOIF DE TENDRESSE - Domaine de Noiré - chinon my love - AOC Chinon ROUGE

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Contenance :

  • 75 cl
  • Millésime :

    2019
  • Couleur :

    rouge
  • Cépage(s) :

    100% Cabernet franc
  • Terroirs :

    Sur des plateaux argilo-siliceux, les vignes de 25 à 30 ans sont conduites avec rigueur : enherbement des sols, suppression des contre-bourgeons et effeuillage précoce.
  • Vendanges :

    Manuelles.
  • Vinification :

    Après une macération à froid de 48 heures, la fermentation alcoolique s'effectue pendant 5 jours avec une parfaite maîtrise des température entre 20 et 22°C.
  • Ouvrir :

    2019 - 2021

Notes de dégustation

  • Avec sa tendresse, sa rondeur et sa gourmandise, c'est un vin pulpeux en bouche et très aromatique avec ses notes de fruits rouges.

Accords Mets Vins

  • Après une légère aération, vous pourrez proposer ce vin servi à 16°C  sur un buffet de charcuteries ou une escalope de veau à la crème