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Les Battereaux, 2018, Domaine de la Commanderie

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Les Battereaux, 2018 Cabernet Franc AOC Chinon

28€/bouteille - Prix Abonné : 25,80€/bouteille


Cépage

Cabernet Franc

Nom

Les Battereaux, Domaine de la Commanderie

Type

AOC Chinon

Année

2018

Degré d’Alcool

13,5%

Température de Service

16°c

Garde

5 à 10 ans

Description

Issus de vieilles vignes de cabernet franc avec un élevage de 18 mois en barriques de 350 litres issues de chêne de la Forêt de CHINON et élaborées par le Tonnelier VICARD.

Il a besoin d’une bonne ouverture, le nez est sur les épices, le poivre, la cannelle, toastée. La bouche est riche, des tannins encore un peu serrés, un beau volume en bouche, boisé légèrement, cassis, fruits mûrs, garrigue, une grande longueur.

Autres informations

2000 bouteilles simplement

Carafage 4 heures avant de servir, sinon ne pas le servir.

Notre Avis

C’est un appel au canapé en cuir et au feu de cheminée, à consommer tout seul pour le simple plaisir que procure ce vin, ou bien privilégiez les plats en sauce. Un grand Chinon de garde, ou à boire tranquillement en fin de repas sur un dessert au chocolat.